Tüm Soslara Dön
🌿
Akdeniz
Kolay
Türkiye
Naneli Yoğurt Sosu
Anadolu mutfağının ferahlatıcı lezzeti nane yoğurtlu sos, süzme yoğurt, taze nane, sarımsak ve limon ile hazırlanan, özellikle kebaplar ve ızgara etlerin yanında soğuk servis edilen klasik bir mezedir.
Toplam Süre
5 dk
Hazırlama
5 dk
Pişirme
Gerekmiyor
Porsiyon
4 kişilik
Malzemeler
- Süzme yoğurt2 su bardağı
- Taze nane1/2 demet (15g)İnce kıyılmış
- Kuru nane1 tatlı kaşığı
- Sarımsak1-2 dişEzilmiş
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- Tuz1/2 tatlı kaşığı
Saklama
🧊 Buzdolabında 3-4 gün
Hazırlanışı
- 1Yoğurdu bir kaseye alın
- 2Taze naneyi ince ince kıyın
- 3Sarımsağı ezin
- 4Tüm malzemeleri yoğurda ekleyin
- 5İyice karıştırın
- 6Üzerine zeytinyağı gezdirin
- 7Servis yapmadan önce 10-15 dakika dinlendirin
Şef İpuçları
- Kuru nane yerine taze nanenin 2 katını kullanın
- Kebaplar, pirzola ve Adana için idealdir
- Acılı sevenler pul biber ekleyebilir
- Yanında lavaş veya grissini ile servis yapın
Eşleştirme Önerileri
🥩 Uyumlu Et Kesimleri
🔥 Pişirme Yöntemleri
Izgara
Fırın
Şiş
🎉 Uygun Zamanlar
Türk mutfağı
Kebap gecesi
Yaz yemekleri
Besin Değerleri
* Porsiyon başına (60g)
55
Kalori
3g
Yağ
3g
Karbonhidrat
140mg
Sodyum