Tüm Baharatlara Dön
🐑
Kolay
Türkiye / Yunanistan
Kuzu Spesiyal Rubu
Kuzu etinin kendine özgü lezzetini tamamlamak için özel olarak hazırlanan bu rub, kekik, sarımsak, sumak ve nane ile hazırlanan, kuzu pirzola ve but için ideal bir baharat karışımıdır.
Hazırlık: 3 dk
7 malzeme
Malzemeler
- Kurutulmuş kekik2 yemek kaşığı
- Sumak1 yemek kaşığı
- Sarımsak tozu1 yemek kaşığı
- Kırmızı toz biber1 tatlı kaşığı
- Kurutulmuş nane1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Saklama: Hava geçirmez kavanozda serin yerde 6 ay
Hazırlanışı
- 1Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin
- 2İyice harmanlayın
- 3Zeytinyağı ile macun yapıp ete sürün
- 4En az 2-4 saat dinlendirin
Şef İpuçları
- Kuzu pirzola ve but için mükemmel
- Sumak ekşiliği kuzunun lezzetini dengeler
- Zeytinyağı ile karıştırarak marine edin
- Izgara veya fırından önce 1 saat oda sıcaklığında bekletin
Eşleştirme Önerileri
🥩 Uyumlu Et Kesimleri
🔥 Pişirme Yöntemleri
Izgara
Fırın
Mangal
Şiş
🎉 Uygun Zamanlar
Kuzu geceleri
Bayram yemekleri
Özel davetler