Tüm Baharatlara Dön
🌶️
Kolay
Türkiye
Türk Baharat Rubu
Türk mutfağının zengin baharat kültüründen ilham alan bu rub, kırmızı biber, isot, kekik, sumak ve kimyon ile hazırlanan, kebaplar ve ızgara etler için ideal bir karışımdır.
Hazırlık: 3 dk
8 malzeme
Malzemeler
- Kırmızı toz biber1 yemek kaşığı
- İsot (veya pul biber)1 yemek kaşığı
- Kurutulmuş kekik1 yemek kaşığı
- Sumak1 tatlı kaşığı
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- Sarımsak tozu1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
Saklama: Hava geçirmez kavanozda serin yerde 6 ay
Hazırlanışı
- 1Tüm baharatları bir kasede birleştirin
- 2İyice harmanlayın
- 3Hava geçirmez kavanozda saklayın
Şef İpuçları
- Kuzu şiş, Adana ve tavuk şiş için idealdir
- Pişirmeden 2-4 saat önce uygulayın
- Isot acısı, sumak ekşiliği dengeler
- Zeytinyağı ile macun kıvamına getirip sürebilirsiniz
Eşleştirme Önerileri
🥩 Uyumlu Et Kesimleri
🔥 Pişirme Yöntemleri
Izgara
Şiş
Fırın
Mangal
🎉 Uygun Zamanlar
Türk mutfağı
Kebap gecesi
BBQ