Tüm Soslara Dön
🥛
Akdeniz
Kolay
Türkiye
Sarımsaklı Yoğurt Sosu
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan sarımsaklı yoğurt sosu, kıvamlı yoğurt, taze sarımsak ve isteğe bağlı otlar ile hazırlanan ferahlatıcı bir sostur. Kebap, ızgara etler ve Adana usulü yemeklerle mükemmel uyum sağlar.
Toplam Süre
5 dk
Hazırlama
5 dk
Pişirme
Gerekmiyor
Porsiyon
4 kişilik
Malzemeler
- Süzme yoğurt2 su bardağı
- Sarımsak2-3 dişEzilmiş
- Tuz1/2 tatlı kaşığı
- Limon suyu1 tatlı kaşığı
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- Taze nane veya kuru nane1 tatlı kaşığı
- Kırmızı pul biber1/2 tatlı kaşığıSüslemek için
Saklama
🧊 Buzdolabında 3-5 gün
Hazırlanışı
- 1Yoğurdu bir kaseye alın
- 2Sarımsakları ezin ve yoğurda ekleyin
- 3Tuz, limon suyu ve naneyi ekleyin
- 4İyice karıştırın
- 5Üzerine zeytinyağı gezdirin
- 6Pul biber ile süsleyip servis yapın
Şef İpuçları
- Daha kremsi olması için süzme yoğurt kullanın
- Sarımsağı ezdikten sonra 10 dakika bekletin - allisin aktifleşir
- Bir gün önceden hazırlayın, lezzeti artar
- Adana, Urfa kebabı ve şiş ile mükemmel
Eşleştirme Önerileri
🥩 Uyumlu Et Kesimleri
🔥 Pişirme Yöntemleri
Izgara
Fırın
Tava
Braising
🎉 Uygun Zamanlar
Kebab sofraları
Türk mutfağı
Aile yemekleri
Yaz akşamları
Besin Değerleri
* Porsiyon başına (60g)
75
Kalori
4g
Yağ
4g
Karbonhidrat
180mg
Sodyum