Etimen
Tüm Soslara Dön
🍯
Fransız Klâsikleri
Kolay
Amerika

Bal Hardal Sosu

Klasik bal hardal sosu, balla hardalın tatlı-baharatlı dengesini birleştiren, sarımsak ve sirke ile zenginleştirilen, özellikle tavuk, kuzu ve domuz etine mükemmel uyum sağayan basit ama etkili bir sostur.

Toplam Süre
15 dk
Hazırlama
5 dk
Pişirme
10 dk
Porsiyon
4 kişilik

Malzemeler

  • Dijon hardalı3 yemek kaşığı
  • Tane hardal1 yemek kaşığı
  • Bal3 yemek kaşığı
  • Elma sirkesi1 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı1 yemek kaşığı
  • Sarımsak1 diş
    Ezilmiş
  • Tuz ve karabiberDamak tadınıza göre
  • Taze kekik1 tatlı kaşığı
    Opsiyonel

Saklama

🧊 Buzdolabında 2 hafta

Hazırlanışı

  1. 1Küçük bir kasede hardal, bal, sirke ve zeytinyağını karıştırın
  2. 2Sarımsak ve kekiği ekleyin
  3. 3Tuz ve karabiberi ekleyin
  4. 4İyice çırpın
  5. 5Marine sosu olarak kullanacaksanız 30 dk - 4 saat marine edin
  6. 6Pişmiş etin üzerine gezdirin

Şef İpuçları

  • Marine sosu olarak da mükemmel
  • Marine edip pişirirken son 5 dakika sürün
  • Tavuk, kuzu ve domuz eti ile mükemmel
  • Marine sosu olarak 30 dk - 4 saat kullanılabilir
  • Daha tatlı olması için daha fazla bal ekleyin

Eşleştirme Önerileri

🔥 Pişirme Yöntemleri

Fırın
Izgara
Tava
Sous Vide

🎉 Uygun Zamanlar

Günlük yemekler
Aile sofraları
Hızlı yemekler
BBQ

Besin Değerleri

* Porsiyon başına (30g)
85
Kalori
3g
Yağ
13g
Karbonhidrat
220mg
Sodyum