Tüm Soslara Dön
🌶️
Baharatlı
Kolay
Amerika (Louisiana)
Cajun Baharatlı Sos
Amerika'nın Louisiana eyaletinden gelen Cajun baharat sosu, paprika, cayenne, sarımsak, kekik ve biber ile hazırlanan, güçlü lezzetiyle et ve deniz ürünlerine karakter katan baharatlı bir sostur.
Toplam Süre
15 dk
Hazırlama
5 dk
Pişirme
10 dk
Porsiyon
6 kişilik
Malzemeler
- Paprika2 yemek kaşığı
- Cayenne biberi1-2 tatlı kaşığıAcı seviyesine göre
- Sarımsak tozu1 yemek kaşığı
- Soğan tozu1 yemek kaşığı
- Kekik (kuru)1 yemek kaşığı
- Frenk kimyonu1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Kırmızı biber1 tatlı kaşığıKıyılmış
Saklama
🧊 Kuru yerde 6 ay
Hazırlanışı
- 1Tüm baharatları bir kasede karıştırın
- 2İyice harmanlayın
- 3Hava geçirmez bir kavanozda saklayın
Şef İpuçları
- Marine sosu olarak da kullanılabilir
- Marine edip pişirirken son 5 dakika sürün
- Tavuk, deniz ürünleri, kuzu şişlerle mükemmel
- Marine sosu olarak 30 dk - 4 saat kullanılabilir
- Acı seviyesini cayenne miktarıyla ayarlayın
Eşleştirme Önerileri
🥩 Uyumlu Et Kesimleri
🔥 Pişirme Yöntemleri
Izgara
Fırın
Tava
Blackening
🎉 Uygun Zamanlar
Cajun mutfağı
BBQ
Güney Amerika
Parti yemekleri
Besin Değerleri
* Porsiyon başına (5g)
15
Kalori
0.5g
Yağ
3g
Karbonhidrat
380mg
Sodyum